今日小雪｜天气渐寒 防寒保暖

XIAO XUE

小雪似春华

悄然入夜扉

今日小雪

小雪节气是冬季第二个节气，是反映气温与降水变化趋势的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。我国古代将小雪节气分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升，地气下降；三候闭塞而成冬。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。由于此时天气为阴冷晦暗，要适当减少户外活动，避免阳气的消耗。在这个季节中，由于天气变化，衣着不合适很容易引起上呼吸道疾病。

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起居养生

小雪时节应特别重视头部保暖。头为诸阳之会，是大脑神经中枢的所在地，每天都需要消耗大量的能量。头部皮肤薄、血管粗、毛发多，故头部散发的热能也较大。当头部受到风寒侵袭时，血管收缩，肌肉紧张，很容易引发伤风感冒、头痛、面瘫，甚者可引发心脑血管病。因此，寒冬季节应注意头部保暖，防止体热从头部散发出，保持阳气与机体的能量不被散出。因此，小雪节气人们外出时宜戴上帽子、围巾等以防头部受寒。

饮食养生

小雪时节天气寒冷，寒为阴邪，容易损伤肾阳，宜多食温补益肾食物，如牛羊肉、腰果、栗子、山药等。此时节还应预防心脑血管病的发生，经常食山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等避免血液黏稠，以保护心脑血管。除此之外，也可有针对性地服用一些膏方来防止心脑血管病的发生。

运动养生

小雪节气流行性感冒比较多发，常做干浴按摩可预防。具体做法是：采用站位或坐位，全身放松，双侧手掌相互摩擦至热，按摩面部，后用手指自前头顶至后头部、侧头部进行梳头动作，使头皮发热，然后用手掌搓两脚心，最后搓到前胸、腹背部，做干洗澡，直到搓热为止。

情志养生

小雪时节天气阴冷，气压偏低，光照不足，较易出现精神抑郁的情况。人们最好在阳光充足的日子进行户外活动，也可多听听音乐以缓解情绪。清代医学家吴尚先说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”可见音乐对人的精神影响之大。

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鹌鹑党参怀山药

鹌鹑具有补五脏、益中气、强筋骨、耐寒暑的功效，冬季食用可以增强抗病能力。党参，同样有补中益气的功效，同时具有生津润肺的作用，有助于消除冬季燥邪对人体的负面影响。本道药膳具有健脾胃、和五脏、润肺燥的功效，冬季食用可以增强脏腑功能，预防寒邪入体，可用于辅助治疗少气乏力、食欲不振、消化不良等症，尤其适合营养不良、身体瘦弱的人食用。

原料：

鹌鹑1只，党参15g，怀山药30g，香油、精盐各少许。

做法：

1.将鹌鹑宰杀、去除毛、内脏，用清水冲洗干净，斩成块。

2.用清水将党参、怀山药分别清洗干净，把党参切成小段，怀山药切成片。

3.将鹌鹑肉块、党参、怀山药一起放入砂锅中，倒入适量清水。

4.将砂锅置于武火上，煮沸，再用文火慢煮至鹌鹑肉熟烂。

5.出锅前用盐、香油调味即可。

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来源：中国医药报

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